PDA

Xem bản đầy đủ : Nướng bánh mà không cần lò nướng



toilanhuong
04-01-2011, 02:21 PM
Nguyên Liệu:

3 quả trứng, 90g bột mì, 90g đường bột (có thể cho đường kính vào máy xay nhỏ cũng được), 20g bơ.

Mách nhỏ bạn: Nếu muốn làm bánh lâu dài, bạn nên nhớ công thức cứ 1 quả trứng thì đi với 30g bột mì và 30g đường nhé.

Không cần lò nướng mà cũng chẳng cần khuôn nhé, bạn chỉ cần: 1 chiếc nồi cơm điện. Quá đơn giản , mình nghĩ nồi cơm điện thì nhà bạn nào cũng có rồi phải không?

Vậy nướng bánh như thế nào?

Bước 1:

- Dùng máy đánh trứng đánh bông cứng hỗn hợp trứng và đường.
- Dùng cái rây bột, rây từ từ bột mỳ vào, trộn nhẹ tay.
- Cho bơ đã quay chảy, trộn nhẹ tay đến khi bơ quyện vào hỗn hợp.

Bước 2:

- Quết bơ quanh lòng nồi cơm điện, nếu nồi cơm điện nhà bạn chống dính tốt có thể "nhảy cóc" bước này nha.

Bước 3:

- Đổ hỗn hợp bột ở bước 1 vào nồi.

Bước 4:

- Bật nút cook xuống 2 lần và chờ khoảng 15’ sau, lật bánh lại, bật thêm 1 lần nữa là xong.

Mách nhỏ bạn: Bạn nên lót phía trên nồi 1 cái khăn để nước không chảy xuống mặt bánh nha. Còn nữa, điều này rất quan trọng, trong lúc nướng bánh, không được tò mò mở nồi ra xem nhé, đến lúc bánh mà hỏng là tớ vô can đấy.

Bước 5:

- Bánh đã chín, giờ chỉ cần úp ngược nồi lại là bạn đã có 1 chiếc bánh gato made - by - tui rồi.

Mách nhỏ bạn: Nếu bạn muốn có những chiếc bánh với hình dáng như thế này, thật đơn giản, trước khi đổ bột vào nồi, bạn hãy đặt vào trong một chiếc bát con nhé.





Bánh đã ra lò...giờ thì bạn chỉ còn tiếp tục thực hành làm kem bơ và trang trí bánh thôi.




Bạn cũng có thể dùng cách này cho các loại bánh nướng khác nhé. Chúc các bạn thành công!